面倒な料理を簡単10分で！漁師がつくった魚おかずが届くサブスク「食べチョク簡単おかず便」をご紹介します。

冷凍で届くため、冷凍庫にストックできて手軽に使えますよ！

日本最大の産直通販サイト「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデンは、食べチョクが厳選した食材が届くサブスクリプションシリーズから、新たに「食べチョク簡単おかず便」を発売しました。

昨今タイパ（タイムパフォーマンス）や時短を重視するなどライフスタイルに変化が見られます。また、日本人の魚離れが進んでいることを受けて「手軽な魚おかずを食卓へ」をコンセプトに約10分で調理できる魚おかずの定期便を始めることとなったそうです。冷凍で届くため冷凍庫にストックしておくことができ、いつでも使うことができます。

「家族の健康や献立のバリエーションを考えると、魚のおかずも食卓に並べたい。でも、下ごしらえや料理が大変」そんな方の声に応えるサービスです。

​​魚離れが進む日本。その理由の4割は「調理が面倒」

日本人の魚消費量は2001年度のピーク（40.2kg）から徐々に減少し2021年度にはピークの6割にまで減少（23.2kg）しています。（※2）

魚の消費量が減っている主な要因は食の多様化により肉料理の割合が増えていることが挙げられます。他にも、回答者の約4割が「魚介の調理が面倒」と感じており、1割は「調理方法が分からない」と回答しています。（※3）

働く女性の「夕食の調理」に関するアンケートによると「簡単であること」「時短であること」が夕食作りで重要であると考える人が約半数いることがわかりました。（※4）

（※2）農林水産省　食料需給表より　
（※3）農林水産省 「食料・農業及び水産業に関する意識・意向調査」より　
（※4）　株式会社mitoriz「働く女性の夕食の調理に関するアンケート」より　

「食べチョク簡単おかず便」とは

漁師を中心とした全国の生産者がつくる、約10分で調理できる魚おかずが届く定期便です。調理に手間と時間がかかるイメージが強い魚料理を「焼くだけ」「湯煎だけ」などの簡単調理で手軽に美味しく楽しめます。冷凍で届くため冷凍庫にストックできていつでも使用することができます。

■特長

・手間がかかる煮つけなどの料理も、下ごしらえ不要で食べられる
・全国の漁師が、新鮮な魚を加工・冷凍した魚おかずをお届け
・お届け商品は月ごとに4～6品のメニューから選ぶことができ、おまかせも可能
・通常より5％以上お得に購入できる商品も

■定期便詳細

＜プラン（送料込・税込）＞
・3回プラン　￥3,280／回
・6回プラン　￥3,080／回
・10回プラン　￥2,980／回

「隔週に1回お届け」「4週に1回お届け」など、頻度を選ぶことができます。

「食べチョク簡単おかず便」お届け商品例

味付け不要！真鯛の煮つけとカマのセット
マルセイ水産（静岡県）
食べチョク内URL

＜簡単2STEP（調理時間12分）＞
①沸騰したお湯に真空パックに入ったままの状態で入れて12分ほど湯煎する。（冷凍状態のままでOK）

②鍋から取り出し、袋から出してお皿に盛りつける。お好みで白ネギなどを盛り付けて完成。

＜生産者の眞野さんのコメント＞
「真鯛の煮つけ」はお客様から「マルセイ水産さんの真鯛で煮つけが食べたいけど、調理が難しい」という声をいただき、美味しい煮つけを手軽に食べていただきたいと思い作りました。水揚げ直後にさばいた真鯛を利用することで、鮮度を落とさずにお届けできるようにしています。
お客様からは「魚が嫌いな子どももこれなら美味しいと言って食べてくれる！」という声をいただいています。ぜひお試しください。

簡単5分！冷凍のまま揚げるだけの「にじますの唐揚げ」
石井養殖（岐阜県）
食べチョク内URL

＜簡単2STEP（調理時間5分）＞
①冷凍状態のまま180°の油で5~6分揚げる。

②お皿に盛りつけて完成
＜アレンジ＞
揚げた後お酢に浸して冷蔵庫で1時間ほど冷やすとさっぱりした酢漬けになります。

＜生産者の石井さんのコメント＞
地元の学校給食に出しているにじますを全国の方に味わっていただきたいという思いから、食べチョクに出品し始めました。妻の「にじますを唐揚げにして販売することで手軽に食べていただけるのでは」という発案から、「にじますの唐揚げ」が誕生しました。
にじますの味を楽しんでいただけるように唐揚げ粉の配合にこだわり、スパイシーな味付けにしています。ぜひお試しください。

「家族の健康や献立のバリエーションを考えると、魚のおかずも食卓に並べたい。でも、下ごしらえや料理が大変」そんなお客様の声に応えるサービス、「食べチョク簡単おかず便」。詳しくは商品詳細URLをご覧ください。

「食べチョク簡単おかず便」URL

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